집에서 직접만든 김치볶음밥

 

1) 먼제 계란후라이(노란자를 터트리지 않고) 를 만든다.

2) 식용유에 대파를 짧게 썰어서 파기름을 낸다

3) 파기름을 낸 후에 김치 및 햄 (고기함유량 80% 이상인햄)을 짧게 썰어서 다시 볶는다.

4) 불을 끄고 밥을 넣고 비빔밥 비비듯이 섞는다 (불을 키고 비비면 밥이 탈수가 있음)

5) 다 섞여졌으면 다시 불을 키고 약불로 1분정도 다시 볶는다.

6) 맛있게 냠냠  (기호에 따라 김가루와 깨소금을 넣는다)